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jey-key.de Selbsthilfe-Forum im Ruhestand
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jK Forenleitung
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Anmeldedatum: 21.06.2005 Beiträge: 5654 Wohnort: Erftstadt
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Verfasst am: 04.05.2009, 12:54 Titel: Leckeren Löwenzahnhonig selber zubereiten |
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Hallo Ihr Lieben,
wir haben gestern Löwenzahnsirup selber zubereitet, das ist einfach sehr lecker und zudem auch noch gesund
Man braucht dazu ca. 250 gramm Löwenzahnblüten
und so sieht der fertige Löwenzahnhonig, bzw. Sirup dann aus.
Genaue Zutaten und Bildanleitung steht in meinem Pflanzenblog.
http://dracaena-drachenbaum.de/2009/05/04/lowenzahnhonig-zubereiten/
Wenn es jemand nach kocht, gebt mal bitte Rückmeldung, wie Euch dieser Löwenzahnsirup denn schmeckt
Liebe Grüße
jK _________________ Wir sind umgeben von emotionaler Blindheit,
doch es wird kommen, für immer mehr, die Zeit,
wo es Menschen in die eigene Wahrheit treibt.
Wer erst einmal die ganze Wahrheit sehen kann,
meint sterben zu müssen oder verzweifeln daran,
doch in Wahrheit fängt man endlich zu leben an!
©by jK |
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Der Trix Moderator eingetragener Unterforen
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Anmeldedatum: 02.03.2008 Beiträge: 3349 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 04.05.2009, 16:13 Titel: |
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mmmh klinkt lecker und einfach.
wie schmeckt den dein sirup? _________________ "Der Anspruch, andere Menschen zu verbessern, zu ändern, kann durch keinen Trick der Welt mit den Ideen von Toleranz, Respekt, Vertrauen in Übereinstimmung gebracht werden. Von Demokratie gar nicht zu reden."
Ekkehard von Braunmühl |
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jK Forenleitung
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Anmeldedatum: 21.06.2005 Beiträge: 5654 Wohnort: Erftstadt
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Verfasst am: 05.05.2009, 11:04 Titel: |
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Hi Tris,
der Sirup schmeckt wie guter Blütenhonig von Frühlingswiesen, natürlich süß mit einem ganz leckeren Aroma
Wir essen ihn am liebsten auf Frischkäse oder Hüttenkäse auf leckerem Vollkorn-, Weizen- oder Roggenbrot.
Lieben Gruß
jK _________________ Wir sind umgeben von emotionaler Blindheit,
doch es wird kommen, für immer mehr, die Zeit,
wo es Menschen in die eigene Wahrheit treibt.
Wer erst einmal die ganze Wahrheit sehen kann,
meint sterben zu müssen oder verzweifeln daran,
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©by jK |
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WeinendeEngel
Geschlecht: Alter: 36 Anmeldedatum: 16.05.2006 Beiträge: 2929 Wohnort: Deutschland
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Verfasst am: 06.05.2009, 18:52 Titel: |
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hallo jK
also ich hab vor das rezept auch mal auszuprobieren...
mama hat es mal probiert nur da ist der kochtopf übergelaufen... ich kann mich da gar nicht mehr dran erinnern... da müssen wir nen größeren dann nehmen...
ich muss mal schauen ob ich noch Löwenzahnblüten wo finde. weil hier die meisten schon zur pusteblume geworden sind...
Ich werd hier bescheid geben wenn ich fertigen honig hab
Viele Grüße
Franzi _________________ Meine Seele ist stille, zu Gott der mir hilft.
(Psalm 62,2) |
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Der Trix Moderator eingetragener Unterforen
Geschlecht:
Anmeldedatum: 02.03.2008 Beiträge: 3349 Wohnort: Berlin
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Verfasst am: 06.05.2009, 20:46 Titel: |
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und wenn es keine blüten mehr gibt, gibt es pusteblumenhonig. _________________ "Der Anspruch, andere Menschen zu verbessern, zu ändern, kann durch keinen Trick der Welt mit den Ideen von Toleranz, Respekt, Vertrauen in Übereinstimmung gebracht werden. Von Demokratie gar nicht zu reden."
Ekkehard von Braunmühl |
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Chrysalis Moderatorin eingetragener Unterforen
Geschlecht: Alter: 47 Anmeldedatum: 19.05.2008 Beiträge: 2723
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Verfasst am: 07.05.2009, 08:09 Titel: |
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Ich habe heute auch erst mal bemerkt, dass es ja schon Pusteblumen gibt.
Aber da wir ja mit Löwenzahn sehr gut versorgt sind, werde ich es wohl auch mal ausprobieren können.
Vorgenommen habe ich es mir jedenfalls.
LG Chrysalis
@Tris,
kannst ja mal Bescheid sagen, wie der Pusteblumenhonig geschmeckt hat.
_________________ Wenn der Tag nicht dein Freund war, so war er doch dein Lehrer. |
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jK Forenleitung
Geschlecht:
Anmeldedatum: 21.06.2005 Beiträge: 5654 Wohnort: Erftstadt
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Verfasst am: 07.05.2009, 10:03 Titel: |
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.... ich weiß ja nich, bo das schmecken würde aus Pusteblumen
Aber Löwenzahn bildet während der ganzen Vegitationsperiode Blüten, nur ist das Aufkommen halt im Frühjahr am höchsten, weshalb es dann mit Sammeln wesentlich flotter geht.
Ansonsten würde ich dann da eher zu Holunderblütensirup hin tendieren
Liebe Grüße
jK _________________ Wir sind umgeben von emotionaler Blindheit,
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©by jK |
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